Siracusa bed and breakfast: ricette deliziose o preziose opere d'arte?
Siracusa B&B: mangiare bene al ristorante. Spaghetti al Nero d'Avola della Vecchia Cantina Baroni
La nostra vacanza in Sicilia quest'anno è stata davvero meravigliosa. Abbiamo fatto di tutto! Cicloturismo, trekking, cavalcate, mare, montagna, parchi naturali... bellissimo! Abbiamo esplorato tutta l'isola, ma abbiamo voluto soffermarci soprattutto nella zona della Sicilia sudorientale: a Siracusa e a Ragusa.
Durante la nostra permanenza abbiamo esplorato il meglio dell'ospitalità di quest'area (siamo rimasti poco più di un mese), godendo dell'accoglienza di un hotel a Ortigia con vista sul mare, di un splendido agriturismo sul mare di Avola ospitato all'interno di un antico casale rurale siciliano, di un Agriturismo a Ragusa nel cuore dei monti iblei, con un ristorante che ci ha deliziati servendoci le migliori ricette della cucina siciliana. Abbiamo degustato i migliori vini siciliani doc, i formaggi tipici siciliani, la ricotta fresca, la salsa di pomodoro, la caponata, le conserve siciliane e tantissime ricette di pasta, di pesce, di carne che non potremo mai più dimenticare... ah! Gli spaghetti alla chitarra al ragù di triglia del ristorante a Siracusa Vecchia Cantina Baroni! Ah! La pasta fresca fatta in casa dell'Agriturismo Tenuta Carbonara! Abbiamo dormito in pensione completa, in mezza pensione e in trattamento bed and breakfast (BB), a seconda di dove ci trovavamo. A Siracusa abbiamo conosciuto i gentilissimi signori Piemontesi, i titolari del bandb Triskeles, che con l'occasione salutiamo. A loro dobbiamo l'aver conosciuto il network de L'eco del gusto, il movimento culturale ispirato ai valori descritti nella trama del bel romanzo d'avventura L'eco del gusto, un buon libro ambientato in Sicilia che abbiamo letto tutto d'un fiato.
Al bb Triskeles abbiamo soggiornato all'interno delle comodissime camere climatizzate, arredate con buon gusto e dotate di bagno privato. Una bella vacanza, tra city bike, cavalli, trekking e passeggiate romantiche nei graziosi centri storici di Ortigia e di Ragusa Ibla.